Ale kocioł! Warsztaty kulinarne dla facetów

Warsztaty poświęcone będą przygotowaniu sycących dań jednogarnkowych. Uczestnicy poznają techniki obróbki produktów, które pozwolą na wydobycie z nich maksimum smaku, a także udoskonalą planowawanie i organizację pracy w kuchni. Praktyce towarzyszyć będzie również przedstawienie podstawowych pojęć dotyczących teorii gotowania.

Prowadzenie: Tomek Zielke, szef kuchni i autor publikacji dotyczących naukowych podstaw gotowania. Autor bloga Teoria Kulinariów.